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| 来源：金羊网
发表时间：2008-09-03 08:39:35 浏览次数：
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本报讯记者许静报道：广州餐饮市场随着中秋的到来而逐渐走俏。尽管中秋节是一家团圆的传统节日，但不少餐饮企业反映，近来订餐的多是企业聚餐或客户联谊，中秋节“家宴”反而少了。
距离中秋只有十多天了，与往年相比，今年广州的大小酒楼中秋宴的预订不算太火爆。
一家连锁海鲜酒楼负责人告诉记者，今年有好几家门店还没有接到订单。记者从广州几家五家星级酒店了解到，中秋家宴的咨询电话都很少。而非星级酒店、酒楼的中秋宴同样备受冷落。
不少酒楼表示，他们认为今年中秋宴的前景不太乐观，至今没有做中秋宴的准备。“中秋宴是近两年才兴起来的，而今年中秋酒楼生意明显比以往要差，可能高物价让市民能省就省，加上中秋首次有法定假期，大部分市民考虑在家里过中秋。”一名老字号餐饮企业负责人表示。
尽管中秋团圆宴暂时未旺，但传统佳节的到来却带旺了中秋前后的餐饮市场。“从奥运会一结束，酒店就不停地接到宴会订单，以企业聚餐、客户联谊居多。”老字号广州酒家负责人告诉记者。记者了解到，奥运结束到中秋前后，形成了羊城餐饮市场的一个小高峰，不少企业、个人趁着这段时间朋友聚会、联络客户，大摆宴席把酒言欢。
“秋天渐来，羊城饮食趋势也逐渐从清补转向温补。”体育东路采苑酒家负责人介绍。据了解，入秋后日渐肥美的螃蟹也逐渐成为食客的热门选择，但酒楼人士介绍，受气候影响，今年大闸蟹上市时间将比去年推迟了半个月左右，目前酒楼销售还未成规模。据了解，今年大闸蟹价格也比往年略贵，“今年中秋期间上市的大闸蟹没有去年饱满，市民要吃到真正饱满的大闸蟹，可能要等到国庆节之后”。
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| 编辑：自由人 |
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